私たち麺JAPANは多くのラーメンブランドを開発・店舗を出店し、成功と失敗を繰り返しながら「新潟発祥 なおじ」という繁盛店のスキームを産み出しました。
すでに各地域に繁盛店として展開しています。

「なおじ」は、今から12年前に小さな居酒屋「昔食堂なおじ」として産声を上げました。カウンター越しにある沢山の笑顔。立ち上る湯気。そこでお出ししていた1杯の自家製ラーメンが徐々に噂を呼び、お客様が殺到し始めた事に端を発しています。 その後、地元の方々の圧倒的な支持を得てラーメン専門店を出店。新潟ラーメン勃興期の立役者として、新潟全域はもとより全国にその名を轟かせています。
某牛乳メーカー、某菓子メーカー、某老舗料理店の偽装問題があった2002年。飲食店の信用回復、そして医食同源を掲げて「新潟発祥 なおじ」はスタートしました。
安心・安全は当たり前。更に美食への追求はいまなお進化し続けております。

繁盛店の実績をもとに店舗開発専門チームが出展希望エリアの物件開発を行います。
そしてシミュレーションを行い細かい事業計画をたて出店の提案をします。 新規オープンはキャンペーンなどのイベントを企画しますので、地域での注目度は高いです。
新規店舗の醍醐味は、やはり「いちからから自分の店を作る事が出来る」という点です。
お店や自分に合った教育をしていくことによって、最終的には社員・アルバイトスタッフと大きな信頼関係を築き続けるのでものすごい達成感を感じれます。 実際の繁盛店の実績をすべて確認でき、その店舗を引き継げます。すでに店舗が地域に根付いているので新しいことや宣伝などの負担がありません。 すべに存在している店舗ですので、すべてが自分の目で確認できます。
内装、外観などを先に確認できるので安心のプランです。
既存店スタッフが引き継ぐことも可能です。
すでに店の運営を理解していますので、これほど安心な運営はありません。

他の業態より小資本で起業できるのが「新潟発祥 なおじ」です。
さらにリース会社との提携により物件費用などがサブリースが可能となっております。
一歩でも先に起業できる体制をバックアップしていきます。

飲食店の経験がなくてもきっちりとしたノウハウを持っておりますので、
事前研修で起業できます。調理・ホールと経験豊富なスタッフより研修いたしますので安心です。

麺JAPANは「新潟発祥 なおじ」だけではなく、多くの飲食ブランド(マルチブランド)を運営しています。
様々なブランドの中から複数店舗出店など、他の業態にもチャレンジ出来ます。
2025年には海外展開も始まりますので、様々な可能性が広がっています。
夢は大きく、麺JAPANと共に、世界での挑戦が目指せます！

起業して自分の店を持つと正直不安なことばかりだと思います。
なにから手をつけて良いかわからないのが本音です。
そんなＦＣオーナーをサポートするために麺JAPANでは、「経営のプロ」と「店舗運営のプロ」が完全バックアップ。
実際に細かい店舗のオペレーションから資金調達まで幅広くサポートさせていただきます。